馬告蓮藕龍骨湯
這次的蓮藕龍骨湯中，我放入了馬告，是原住民的山胡椒，除了沒有黑胡椒那麼辣之外還有帶著淡淡的薑味，是我煮湯、醃製菜時的祕密武器，非常好用，如果有看到在賣千萬不要錯過。
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食材
龍骨
200g
蓮藕
300g
馬告
1大匙
鹽
適量
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1 先將龍骨川燙。 -
2 所有食材放入鍋中，大火滾後，轉小火煮30分鐘，依據自己的喜好加入鹽就完成。
小撇步
Tips：加入馬告會讓湯有股特殊的清香。
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