日式豬肉牛奶拉麵

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喜歡拉麵,但是又懶得花好幾個小時熬大骨湯,那就來試試這款超快速,又簡單,吃起來又有點那回事的日式豬肉牛奶拉麵囉!

看影片:
https://youtu.be/nkn8Dlk8K1o

看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2016/09/japanese-ramen-with-pork-and-milk.html

食材 (2 人份 30 分鐘

豬五花肉片 8片
洋蔥 1顆約300g
紅蘿蔔 40g
青蔥切花 2根
玉米粒 2大匙
白芝麻 適量
海帶芽 1大匙
細麵拉麵喜歡的麵 2把
1/8小匙
湯料
1000 ml
味噌 2大匙
醬油 1大匙
牛奶 50 ml
  • 1 炒香洋蔥絲,加入已煮滾熱水的湯鍋中
  • 2 再加入炒香的紅蘿蔔片
  • 3 2大匙味噌用熱湯水融化拌勻,倒回原湯鍋內
  • 4 加入1大匙醬油和50 ml 的牛奶
  • 5 刷入豬肉片
  • 6 再加入1大匙海帶芽和2大匙玉米粒
  • 7 另起一鍋煮麵,加入1/8小匙鹽,煮約8分熟後盛起
  • 8 麵碗中加入湯鍋的配料和湯,撒上青蔥花和白芝麻就完成啦!
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小撇步

~歡迎大家來參觀囉!~

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2016/09/30 發表 2,797 瀏覽

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