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熊熊
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鮭魚燴豆腐

鮭魚燴豆腐

描述

營養好吃歡迎大家試試看

51 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚洗淨,中間骨頭去掉,留兩邊的鮭魚肉切成3公分左右的塊狀,用鹽,酒,白胡椒和麵粉先醃過,等待的時間切,切粹,花,豆腐切3公分塊狀。

  • 起一鍋油鍋炸鮭魚,炸差不多有一點上色就可以撈起來瀝油(因為等等還要跟豆腐燴)。起一鍋乾淨的鍋子先倒入水800-1000cc水開火放入,白,油酥煮滾了,這時放入鮭魚,再放調味料,鹽,雞粉,酒讓湯汁有點味道。

  • 最後放入豆腐,煮滾,用太白粉水稍微勾芡,最後撒下黑胡椒花即可完成(最後要加香油也可以喔依照個人喜好添加)。

小撇步

豆腐盡量最後下,怕煮太久會爛爛的。

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