收藏 107 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
低筋麵粉
3匙
6匙
雞蛋
1顆
鰹魚粉
1匙
蟹味棒
5根
豬五花肉片
5片
高麗菜
1/4顆
中濃醬
適量
海苔粉
適量
柴魚片
適量
  • 1
    低筋麵粉過篩+水(先拌勻) 再加入雞蛋拌勻(呈現麵糊狀)
  • 2
    高麗菜切約0.5公分的絲 看個人口感,喜歡細小的可以用刨刀切 將高麗菜放入麵糊中 再加入蟹味棒
  • 3
    放入平底鍋煎 記得塑成圓形 上面放上豬五花肉片 底部煎成穩定形狀後(約三分鐘) 翻面,將豬五花肉片那面朝下 上面可放些柴魚片增加香氣 待熟後(約五分鐘)再將柴魚片面朝下煎一分鐘即可裝盤 均勻塗上中濃醬、海苔粉、美乃滋,再加入柴魚片!完成美味的大阪燒囉!
2016/09/28 發表 4,128 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣