XO醬蔥燒豆腐
食材
豆腐
3塊
蔥
3支
XO醬
2大匙
醬油
1小匙
二砂糖
2小匙
清水
1米杯
香油
1小匙
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1 蔥切小段，蔥白、蔥綠分開 -
2 1塊豆腐分切成8小片，下油鍋煎
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3 煎豆腐的同時，將XO醬、醬油、二砂糖和水預先拌好備用
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4 豆腐兩面都煎恰恰，放進蔥白爆香後倒入拌勻的醬汁
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5 豆腐煮至收汁入味後加入蔥綠和香油，用鍋鏟與豆腐推拌均勻即可起鍋。
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