XO醬蔥燒豆腐

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描述

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食材

3塊
3支
2大匙
1小匙
2小匙
1米杯
1小匙

步驟

  • 蔥切小段,蔥白、蔥綠分開

    蔥切小段,蔥白、蔥綠分開

  • 1塊豆腐分切成8小片,下油鍋煎

    1塊豆腐分切成8小片,下油鍋煎

  • 煎豆腐的同時,將XO醬、醬油、二砂糖和水預先拌好備用

    煎豆腐的同時,將XO醬、醬油、二砂糖和水預先拌好備用

  • 豆腐兩面都煎恰恰,放進蔥白爆香後倒入預拌的醬汁

    豆腐兩面都煎恰恰,放進蔥白爆香後倒入預拌的醬汁

  • 豆腐煮至收汁入味後加入蔥綠和香油,用鍋鏟與豆腐推拌均勻即可起鍋。

    豆腐煮至收汁入味後加入蔥綠和香油,用鍋鏟與豆腐推拌均勻即可起鍋。

  • 超下飯⋯

    超下飯⋯

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