蘑菇魚香茄子 Chuan-Nu Lien 684 食譜 691 粉絲 追蹤 116 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 本來是清冰箱料理，想不到蘑菇和茄子竟然可擦撞出火花，真的極為好吃，大面神自誇，絕不虛假！ 食材 茄子 1條 蘑菇 1／2盒 豬絞肉 1／3碗 薑末 1小匙 蒜末 1小匙 豆瓣醬 1大匙 糖 1小匙 玉米粉 1／2匙 香油 少許 蔥綠 少許 步驟 茄子剖半切段過油備用 豬絞肉炒出香氣，蘑菇炒軟，蒜末、薑末爆香、，下豆瓣醬、糖略炒，加入水淹食材，滾入味 加入茄子拌勻，芶薄芡，淋上香油，撒上蔥末 2016/09/24 發表 2,848 瀏覽
