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颱風前二天上市場，隨便買幾樣青菜就要近500大洋(扶額)，小資主婦也要精打細算，多吃根莖類，平衡一下
這道菜在夏天常常出現在我們家餐桌上，鹹酸爽脆，非常的下飯XD，作法也相當簡單快速
先把馬玲薯削皮後，切成薄片再切成細絲
把切好的細絲用清水洗去澱粉，可多沖洗幾次
將青蔥切成細末
起油鍋，直接放入馬玲薯絲
再加入醬油、鹽、糖，這只是想要香氣及上色，量不需要太多
可加入少許水悶煮，讓馬玲薯熟透
要起鍋前在鍋邊淋入白醋，才能提香!
小撇步
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三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。
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