橙汁魚排【好好鮮生料理廚房】


收藏 171 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好好鮮生嚴選商品 : http://pics.ee/U5A
鯛片中的五星等級 : 潮鯛雙背,
具有豐富蛋白質且脂肪又低,
無刺無土味又料理方便,
超適合大小朋友食用,快與好好貓一同咬下軟嫩肥滋的魚肉!(幸福)

食材
好好鮮生生食等級鯛片
1片
1顆
太白粉
2大匙
麵粉
4大匙
特調橙汁醬料
柳橙汁
1瓶
冰糖
適量
蒜末
1大匙
薑末
1/2大匙
擺盤裝飾
白芝麻
適量
香吉士
1顆
  • 1
    先將食材備妥,鯛片切片、香吉士切片、蒜末、薑末備齊
  • 2
    將1顆全蛋液抓醃均勻鯛片,再加入些許麵粉使鯛片有黏性
  • 3
    接下來將麵粉與太白粉混合,把鯛片均勻沾裹
  • 4
    熱油鍋至150度,再將鯛片下鍋炸至金黃色即可
  • 5
    再取另一個鍋子製作橙汁醬,先爆香 蒜 末 和 薑 末,再加入柳橙汁和冰糖煮至沸騰後,轉至小火熬煮約20分鐘
  • 廣告
  • 6
    之後將剛剛炸完後的鯛魚排加入橙汁醬中,並蓋上鍋蓋
  • 7
    將鯛魚排煮至湯汁收乾就大功告成啦! ※可撒點芝麻醬、香吉士片擺盤裝飾。
2016/09/22 發表 1,232 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣