雞肉+烤洋芋白醬結麵【完美絕配義式饗宴】

2016/09/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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孩子們很難抗拒,
義大利麵的魅力⋯
烤洋芋也深受小朋友喜愛。
兩樣美食的結合,
果然大受歡迎。
蒜味白醬雞丁,加上西洋芹;
美麗的蝴蝶結麵⋯
讓孩子意猶未盡地說:
再來一碗👍👍👍
取材、做法都容易,
試試看喔。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
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食材 (3 人份 20 分鐘

雞腿肉 300克
洋芋 3大顆
西洋芹 3片
胡蘿蔔片 1杯
百味來-義大利蝴蝶結麵 200克
百味來-蒜香白醬 400克
蒔蘿dill 適量
  • 1 準備食材,雞肉切丁、義大利蝴蝶結麵、蒜味白醬。
  • 2 洋芋洗淨外皮,先以電鍋蒸半熟;電鍋外鍋加水1.5杯,按下開關蒸煮。開關跳起後,繼續燜15分鐘。
  • 3 烤箱預熱攝氏180/華氏350,把蒸過的洋芋放入烤箱;烘烤時間約45分鐘左右。
  • 4 準備煎雞肉⋯熱鍋、加入1大匙奶油。
  • 5 把切好的雞丁放入鍋煎、炒。
  • 6 蒜香百味來義大利白醬,倒入鍋與雞丁拌勻。
  • 7 蓋上鍋蓋,燜煮白醬雞肉10分鐘。
  • 8 把西洋芹洗淨、切小丁。
  • 9 切丁的西洋芹加入鍋,與白醬雞肉一起煮。
  • 10 切好的胡蘿蔔片,也一起下鍋。
  • 11 全部材料均在鍋裡,一起煮至入味⋯約10分鐘。期間要常常攪拌,避免醬汁在鍋底沈澱、燒焦。
  • 12 準備煮義大利麵⋯⋯
  • 13 燒開半鍋水,加入適量油、1小匙鹽,義大利蝴蝶結麵放入鍋烹煮11分鐘左右(依個人喜愛的軟硬度決定)。
  • 14 漂亮的蝴蝶結麵煮熟、瀝乾水份,拌入適量橄欖油。
  • 15 烤好的洋芋對切好、擺盤。
  • 16 在切好的洋芋上,放適量蝴蝶結麵。
  • 17 在洋芋與蝴蝶結麵上,淋適量蔬菜雞肉白醬。
  • 18 擺上適量的蒔蘿,好吃又好香的香草植物裝飾⋯
  • 19 媽咪愛心做的甜蜜蜜⋯法國吐司早餐,雞肉+烤洋芋白醬義大利麵午餐便當。
  • 20 營養又健康、好吃的簡易義大利餐完成。
贊助

小撇步

*洋芋先蒸後烤,減少烘烤時間。
*【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿。
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