骰子牛溫沙拉佐泰式甜辣醬 - 健康廚房

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中秋節吃多了烤肉,難免想來點蔬菜解油膩,秋天很適合來道溫沙拉,煎的剛好的骰子牛與大量的蔬菜,配上微辣酸甜的泰式甜辣醬,開胃又解油膩。

食材 (2 人份 20 分鐘

去骨牛小排 一塊
小黃瓜 一條
甜椒 半顆
小番茄 6~10顆
新鮮生菜 適量
新鮮九層塔 適量
泰式甜辣醬 適量
  • 1 準備食材,蔬菜洗淨瀝乾,去骨牛小排切成小塊用鹽稍微醃一下備用。
  • 2 起油鍋轉中火煎骰子牛肉塊,煎至稍乾即可。
  • 3 甜椒切小片放入煎完牛肉的鍋中,用剩餘的油脂炒熟甜椒。
  • 4 蔬菜切丁放入大碗中,加入煎好的骰子牛,拌入泰式甜辣醬。
  • 5 可視個人喜好放入新鮮九層塔更添南國風味。
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小撇步

蔬菜可試喜好斟酌,更詳細的食譜請見:
http://liping0915.pixnet.net/blog/post/46673170
滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國 :
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2016/09/20 發表 1,318 瀏覽

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