無敵制霸肉醬義大利麵【完美絕配義式饗宴】
描述
帶有羅勒香氣是義大利麵中最基本的口味，蕃茄除了營養豐富外，再加上它的酸味令人胃口大開，番茄醬汁的味道被吸附在筆管麵洞裡，吃起來非常入味。
一次做出大份量，將麵埋在肉餡裡，切開後肉汁醬料溢出，還可互相分食，不僅是視覺的享受，吃起來也美味到不行！
- 已參加：百味來義式戀曲
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
調味醬
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1又1/2大匙
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1大匙
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1/2小匙
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2大匙
看全部食材
步驟
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準備所有材料。
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將洋蔥末和「醃料」和絞肉放一起，用手揉捏到出筋變黏即可。
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取出百味來義大利筆管麵，表面帶有刻痕內部中空很容易吸附醬汁。
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湯鍋裡放水和鹽(比例1000：7)煮滾，把筆管麵放進鍋裡烹煮，用筷子攪動幾下，中小火烹煮，麵體完全不沾黏喔，直到四周變軟中心稍硬即可。
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碗裡鋪上錫箔紙。
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將步驟2絞肉鋪在錫箔紙上，用手指壓成圓形，每處厚度要一樣比較好。
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將步驟5麵放入，把封口稍加收起，放入烤箱以上火150℃，下火190℃烘烤30分鐘。
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取出後倒扣在盤子裡。
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放起司片在絞肉中央。
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取平底鍋倒入義大麵醬加熱一下。
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趁熱均勻淋下就完成，食用時可切成好幾份喔！
小撇步
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