超簡易懶人食譜-Birdy廚房 11 食譜 65 粉絲 追蹤 超簡易-香蒜嫩雞瓜子雞湯 描述 超簡易雞湯 443 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 嫩雞腿肉 一包兩塊 香菇 5朵 蒜頭 3大顆 瓜子罐頭 1 鹽巴 一匙 步驟 《備料》 1.蒜頭拍扁好入味-喜歡蒜味多的話可以加很多。 2.香菇泡軟,香菇水留下。 3.市售瓜子罐頭1個。 4.滾一鍋水等一下要川燙雞肉用的。 雞腿肉*2 切成適當的大小,不要太小塊不然一煮就縮掉了。 《川燙雞肉》 1.水滾放入雞肉。 2.開大火再煮至滾就可以撈起來了。 3.川燙雞肉的水倒掉,準備一鍋新的。 《燉雞湯》 1.將備好的蒜頭、雞肉、瓜子罐頭(整個倒入)、香菇(切半或整朵都可)、香菇水。 一起放入鍋子,從冷水開始燉煮。 2.開中火讓他滾20分鐘,最後適量加入鹽巴。 即可享用鮮嫩又香甜的瓜子雞湯囉!是不是超快速又營養! 4.6 萬 瀏覽 2016/09/18 發表