杏鮑菇炒香茄~~^-^ (素食)


Mickey Chang
60 食譜 52 粉絲
限12字

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2條
半條
少許
1朵
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
少許
  • 茄子切成小段~備用!! 紅蘿蔔切成細長段~備用! 香菜切成末~備用!! 杏鮑菇~切成片狀~備用!! ^-^

  • 起一油鍋~放入杏鮑菇爆炒~~再放入茄子&紅蘿蔔&2碗水~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.醬油.糖等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~^-^

  • 直至鍋內湯汁呈現金黃色~茄子&紅蘿蔔略熟~再放入香菜末~拌勻翻炒~約2分鐘後起鍋~~即可完成這道好吃又美味的杏鮑菇炒香茄~~^-^

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