杏鮑菇炒香茄~~^-^ (素食)

2016/09/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材 (3 人份 30 分鐘

茄子 2條
紅蘿蔔 半條
香菜 少許
杏鮑菇 1朵
適量
味精 適量
五香粉 適量
黑楜椒粉 適量
香油 適量
黑麻油 適量
黑醋 適量
醬油 適量
少許
  • 1 茄子切成小段~備用!! 紅蘿蔔切成細長段~備用! 香菜切成末~備用!! 杏鮑菇~切成片狀~備用!! ^-^
  • 2 起一油鍋~放入杏鮑菇爆炒~~再放入茄子&紅蘿蔔&2碗水~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.醬油.糖等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~^-^
  • 3 直至鍋內湯汁呈現金黃色~茄子&紅蘿蔔略熟~再放入香菜末~拌勻翻炒~約2分鐘後起鍋~~即可完成這道好吃又美味的杏鮑菇炒香茄~~^-^
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