Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 杏鮑菇炒香茄~~^-^ (素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ #素食 #蔬食 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 2條 紅蘿蔔 半條 香菜 少許 杏鮑菇 1朵 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量 黑楜椒粉 適量 香油 適量 黑麻油 適量 黑醋 適量 醬油 適量 糖 少許 步驟 茄子切成小段~備用!! 紅蘿蔔切成細長段~備用! 香菜切成末~備用!! 杏鮑菇~切成片狀~備用!! ^-^ 起一油鍋~放入杏鮑菇爆炒~~再放入茄子&紅蘿蔔&2碗水~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.醬油.糖等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~^-^ 直至鍋內湯汁呈現金黃色~茄子&紅蘿蔔略熟~再放入香菜末~拌勻翻炒~約2分鐘後起鍋~~即可完成這道好吃又美味的杏鮑菇炒香茄~~^-^ 3,920 瀏覽 2016/09/15 發表