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番茄橙醬炸雞丁

番茄橙醬炸雞丁
25 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

橙醬

步驟

  • 醬汁部分將番茄切成易入口小塊、加入現成的日式橙醬即可

  • 去掉肌肉多餘的脂肪之後再把雞肉切丁 加入鹽、胡椒粉和泥下去拌勻後裹上太白粉麵衣

  • 利用較小的鍋子倒入沙拉油約一公分左右加熱至大約170℃、將雞丁下油鍋炸。 蓋上鍋蓋約炸3~4分鐘再稍微將炸雞翻面炸3~4分鐘、再重複一次即可。 如果準備的雞丁有帶皮喜歡吃脆一點的可以最後再蓋上一次鍋蓋炸個20~30秒後取出,利用餐巾紙過濾炸雞多餘的油。

  • 放入盤中淋上番茄橙汁即完成

小撇步

香蔥可加可不加
可以以撒上一點水菜搭配

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Peggy的生活旅遊流水帳日誌 84 食譜 91 粉絲

26~30歲在日本生活了近5年 31歲到菲律賓還有關島各半年 33歲又回到日本的生活 偶爾到處走走旅遊 除了走跳人生以外也偶爾會在廚房裡摸索一下 希望大家可以一起交流囉!

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