chinbau 1 食譜 1 粉絲 追蹤 電鍋料理-番茄牛腩 描述 配飯拌麵都適合 作法徵引自吳秉承的鳳食美味 123 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛腩 3-4人份 大番茄(或小番茄15~20顆) 3-6顆 洋蔥 2顆 番茄醬 1.5大匙 蒜頭-整株未剝開 1株 白酒 3大匙 義式香料粉 1大匙 黑胡椒 1/2茶匙 鹽巴 1茶匙 步驟 準備材料 洋蔥切塊、番茄、整株蒜頭 義式香料、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、番茄醬 川燙牛腩後稍微用開水沖洗雜質, 將處理好牛腩放入電鍋。 再放上切塊的洋蔥, 加入白酒(或米酒) 炒鍋中加油後,將番茄放入,看到番茄部分的皮稍微黃後加入2大匙番茄醬,再放入1大匙義式香料以及1.5茶匙黑胡椒快速拌炒 將炒好的番茄放入電鍋。 加少許的水,以及一整株蒜頭。 內鍋放入電鍋後, 電鍋外鍋加3碗水, 約等1.5小時後,加少許鹽巴調味, 即可開鍋品嚐。 5,732 瀏覽 2016/09/14 發表