香燉牛腩【大同智慧AI電鍋】

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說到燉肉,這可是我家餐桌最常出現的一道料理。鹹香入味的湯汁,配上軟嫩的肉塊,無論是配飯還是配上麵食,都能讓大人小孩吃得津津有味。
而且想要燉煮一鍋好吃入味的牛腩一點都不難,使用大同智慧AI電鍋,只需一指搞定,輕鬆搞定燉出好滋味,而且健康無油煙喔。
 
 
 
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食材

映鮮-老薑 20g
映鮮-大蕃茄 2顆
牛肋條 300g
白蘿蔔 1條
2枝
辣椒 1小條
滷包 1包
調味料
醬油 100cc
老滷醬油(可改成醬油膏) 60cc
米酒 60cc
冰糖 1.5大匙
250cc
  • 1 食材大集合。
  • 2 白蘿蔔去厚皮切塊,蕃茄切半、老薑切片、蔥切長段,牛肋條切大塊冷水入鍋,煮滾後轉中火川燙5分鐘後,沖冷水洗去血水與雜質濿乾備用。
  • 3 大同智慧AI電鍋內鍋中,老薑先鋪底,依序放上蘿蔔、牛肋條、蔥、蕃茄及所有條味料。
  • 4 外鍋放2.5量米杯的水。
  • 5 微電腦控制搭配LCD顯示面板,按【選擇】的功能鍵,指標選擇【燉煮】功能。再按下【開始】進行燉煮,同時也會發出2聲短音的提示音,表示電鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
  • 6 燉煮完後將鍋蓋打開,哇~實在有夠香的!用電鍋就能輕鬆完成肉質鮮嫩又入味的香燉牛腩喔。
  • 7 這鍋牛腩無論是配上香Q的白飯或是細滑的麵條,都非常適合又好吃!而且使用大同智慧AI電鍋燉煮,湯汁完全保留不流失,也能鎖住食物鮮甜的原滋味。
  • 8 這次使用的蔬菜,是大同公司所推出的『映鮮in fresh』綜合蔬菜箱。每一樣蔬菜都是友善且有機栽培耕作,不使用農藥、化學肥料,讓作物們自然地成長。
  • 9 每箱蔬菜皆由農場現採、冷藏直送,新鮮看的見,讓大口享用新鮮蔬菜時,更能安心無負擔品嚐美食。大同堅持.最好的品質讓我好放心!
贊助

小撇步

了解更多「映鮮in fresh蔬菜箱」資訊>>https://www.etungo.com.tw/class/415/510.html

2016/02/02 發表 2,709 瀏覽

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