綠豆沙牛奶
收藏 101
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
早餐店常在賣的綠豆沙牛奶是三寶媽學生時期的最愛，善用工具，自己做真的很簡單。
時間
60
分鐘
熱量
食材
綠豆仁
140g
冷水
280g
砂糖
100g
冷開水
100g
冰水或冰塊
適量
牛奶
適量
-
1綠豆仁洗淨，放入陶鍋中，加水，定時燉煮1小時 #沒有全營養萃取鍋也可以用一般電鍋蒸煮，綠豆仁要先洗淨泡水3小時，再用電鍋燉煮至ㄧ壓就軟爛的程度。 -
2將綠豆仁倒入調理機，加入砂糖，100g冷開水，打成泥。
-
3綠豆沙泥加入冷開水或冰塊，再加入牛奶攪拌均勻，就是一杯好喝的綠豆沙牛奶囉！ #個人喜好的甜度濃稠度都不同，綠豆沙和水，牛奶的比例大約是2:1:1喲！可以先倒少量試喝口感再調配自己喜歡的濃稠度。
小撇步
使用「Dowai全營養萃取鍋」，慢火燉煮的效果，豆子免浸泡免顧火喲