綠豆沙牛奶 三寶媽的懶人廚房 20 食譜 110 粉絲 追蹤 142 說讚 一起做 讚 收藏 描述 早餐店常在賣的綠豆沙牛奶是三寶媽學生時期的最愛,善用工具,自己做真的很簡單。 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 綠豆仁 140g 冷水 280g 砂糖 100g 冷開水 100g 冰水或冰塊 適量 牛奶 適量 綠豆仁洗淨,放入陶鍋中,加水,定時燉煮1小時 #沒有全營養萃取鍋也可以用一般電鍋蒸煮,綠豆仁要先洗淨泡水3小時,再用電鍋燉煮至ㄧ壓就軟爛的程度。 將綠豆仁倒入調理機,加入砂糖,100g冷開水,打成泥。 綠豆沙泥加入冷開水或冰塊,再加入牛奶攪拌均勻,就是一杯好喝的綠豆沙牛奶囉! #個人喜好的甜度濃稠度都不同,綠豆沙和水,牛奶的比例大約是2:1:1喲!可以先倒少量試喝口感再調配自己喜歡的濃稠度。 小撇步 使用「Dowai全營養萃取鍋」,慢火燉煮的效果,豆子免浸泡免顧火喲 1.4 萬 瀏覽 2016/09/14 發表