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三寶媽的懶人廚房

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綠豆沙牛奶

綠豆沙牛奶

描述

早餐店常在賣的綠豆沙牛奶是三寶媽學生時期的最愛，善用工具，自己做真的很簡單。

142 說讚

時間

60 分鐘

熱量

食材

綠豆仁

140g
冷水

280g
砂糖

100g
冷開水

100g
冰水或冰塊

適量
牛奶

適量

步驟

綠豆仁洗淨，放入陶鍋中，加水，定時燉煮1小時 #沒有全營養萃取鍋也可以用一般電鍋蒸煮，綠豆仁要先洗淨泡水3小時，再用電鍋燉煮至ㄧ壓就軟爛的程度。
將綠豆仁倒入調理機，加入砂糖，100g冷開水，打成泥。
綠豆沙泥加入冷開水或冰塊，再加入牛奶攪拌均勻，就是一杯好喝的綠豆沙牛奶囉！ #個人喜好的甜度濃稠度都不同，綠豆沙和水，牛奶的比例大約是2:1:1喲！可以先倒少量試喝口感再調配自己喜歡的濃稠度。

小撇步

使用「Dowai全營養萃取鍋」，慢火燉煮的效果，豆子免浸泡免顧火喲

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2016/09/14 發表

三寶媽的懶人廚房 20 食譜 116 粉絲

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