黑糯米糕(58度金門高粱酒)
黑糯米糕(58度金門高粱酒)
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富含花青素的黑糯米.混和圓糯米做成甜甜的米糕.既補血又抗氧化.一定要搭上高梁酒香味才會十足
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
黑糯米
一杯
圓糯米
一杯
水
1.5杯
二砂糖
20g
桂圓肉
20g
58度金門高粱
3大匙
沙拉油
1大匙
-
1先將黑糯米稍微洗過再以開水泡兩小時備用(泡好米的水不要丟).桂圓肉加入2大匙高粱先泡軟備用. -
2將圓糯米稍微洗過後再與泡好黑糯米一起放入鍋.水是剛剛泡過黑糯米水加自來水共1.5杯後放入電子鍋煮熟.
-
3飯煮熟後取出趁熱加入糖桂圓肉拌勻.再加入3大匙高粱拌勻最後加入沙拉油拌勻即可
