新手入門*日式雞肉咖喱飯

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新手入門咖哩飯
食材都可以在全聯買到~
超方便der✨

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 1份
洋蔥 1顆
玉米筍 1盒
馬鈴薯 2顆
佛蒙特咖喱塊 6塊
  • 1 圖片中為一次購買量(3~4人份) 建議第一次下廚可以將食材分為3等份 先試做一人份看看~ ‼️不需要任何調味料‼️ 成功後再照步驟做 都可以再稍做修改
  • 2 圖片食材準備為3-4人份 要先將食材分為3等份喔~ 🔶雞腿肉要再剁小塊—水洗後,放入滾水中穿燙去血水—撈起等待 🔶洋蔥剝皮後切丁狀 🔶馬鈴薯削皮後切丁狀 🔶玉米筍切段後再剖半
  • 3 圖片為上一步驟的1/3食材量 🔶倒入少許沙拉油 🔶放入洋蔥拌炒 🔶放入馬鈴薯拌炒 🔶放入玉米筍拌炒 炒出香味後,倒入飲用水,蓋過食材 🔶水滾後,放入雞肉 水煮約13-16分鐘,馬鈴薯開始慢慢燉爛 ‼️要確認馬鈴薯是否有燉軟喔~ 🔶加入2塊咖喱塊 開始拌煮,要一直翻滾,讓食材與咖喱融合
  • 4 🔶白飯放一半 🔶倒入咖喱醬 將將!完成! 過程中除了最開始的沙拉油跟最後的咖喱塊之外,真的不用加任何調味料喔~
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小撇步

想要吃軟爛的馬鈴薯,要記得滾久一點喔!
不然放入咖喱塊之後就不能燉太久,會太乾~

2016/09/11 發表 3,195 瀏覽

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如果是兩個人 那咖喱塊就是用四塊嗎?

6 個月前