新手入門*日式雞肉咖喱飯

Abby Chai
2 食譜 3 粉絲

描述

新手入門咖哩飯
食材都可以在全聯買到~
超方便der✨

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 圖片中為一次購買量(3~4人份)
建議第一次下廚可以將食材分為3等份
先試做一人份看看~
‼️不需要任何調味料‼️

成功後再照步驟做
都可以再稍做修改

    圖片中為一次購買量(3~4人份) 建議第一次下廚可以將食材分為3等份 先試做一人份看看~ ‼️不需要任何調味料‼️ 成功後再照步驟做 都可以再稍做修改

  • 圖片食材準備為3-4人份
要先將食材分為3等份喔~

🔶雞腿肉要再剁小塊—水洗後,放入滾水中穿燙去血水—撈起等待
🔶洋蔥剝皮後切丁狀
🔶馬鈴薯削皮後切丁狀
🔶玉米筍切段後再剖半

    圖片食材準備為3-4人份 要先將食材分為3等份喔~ 🔶雞腿肉要再剁小塊—水洗後,放入滾水中穿燙去血水—撈起等待 🔶洋蔥剝皮後切丁狀 🔶馬鈴薯削皮後切丁狀 🔶玉米筍切段後再剖半

  • 圖片為上一步驟的1/3食材量

🔶倒入少許沙拉油
🔶放入洋蔥拌炒
🔶放入馬鈴薯拌炒
🔶放入玉米筍拌炒
炒出香味後,倒入飲用水,蓋過食材
🔶水滾後,放入雞肉
水煮約13-16分鐘,馬鈴薯開始慢慢燉爛
‼️要確認馬鈴薯是否有燉軟喔~
🔶加入2塊咖喱塊
開始拌煮,要一直翻滾,讓食材與咖喱融合

    圖片為上一步驟的1/3食材量 🔶倒入少許沙拉油 🔶放入洋蔥拌炒 🔶放入馬鈴薯拌炒 🔶放入玉米筍拌炒 炒出香味後,倒入飲用水,蓋過食材 🔶水滾後,放入雞肉 水煮約13-16分鐘,馬鈴薯開始慢慢燉爛 ‼️要確認馬鈴薯是否有燉軟喔~ 🔶加入2塊咖喱塊 開始拌煮,要一直翻滾,讓食材與咖喱融合

  • 🔶白飯放一半
🔶倒入咖喱醬

將將!完成!
過程中除了最開始的沙拉油跟最後的咖喱塊之外,真的不用加任何調味料喔~

    🔶白飯放一半 🔶倒入咖喱醬 將將!完成! 過程中除了最開始的沙拉油跟最後的咖喱塊之外,真的不用加任何調味料喔~

小撇步

想要吃軟爛的馬鈴薯,要記得滾久一點喔!
不然放入咖喱塊之後就不能燉太久,會太乾~

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Abby Chai
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留言

共 1 則
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  • 黃翊芊
    黃翊芊

    如果是兩個人 那咖喱塊就是用四塊嗎?

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