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Aimee
13 食譜 13 粉絲

京醬肉絲

京醬肉絲
197 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

醃肉調味
調味料

步驟

  • 洗淨切絲泡冰水瀝乾排盤備用。

  • 豬肉絲以米酒及太白粉(1:1)醃漬。

  • 將甜麵醬2.5+番茄醬1+醬油1+香油0.5+糖1+水2的比例混合均勻作調味料。

  • 熱鍋倒油將肉絲以大火快速翻炒至顏色變白,撈起備用。

  • 將調味料倒入炒至油亮再加上豬肉絲,讓肉絲均勻沾滿調味料後起鍋並盛入已排放絲的盤上,食用時拌勻即可。

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Aimee 13 食譜 13 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Kit Wong
    Kit Wong

    甜麵醬是什麼呢?

    24h.m.pchome.com.tw/prod/DBAI25-A90055MSW 我是買這罐甜麵醬

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