豉油皇雞翅

2016/09/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 20 分鐘

雞全翼 4隻
雞中翼 4隻
醬汁調味料:
生抽 120ml
老抽 30ml
130ml
冰糖 30g
麻油 2茶匙
1片
適量
花椒八角 適量
  • 1 雞翼解凍後洗乾淨,水滾後飛一飛水,盛起後用水加冰過冷河備用;
  • 2 混合所有醬汁,煲滾後加入雞翼,大火4分鐘後轉中細火10分鐘便完成
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