南乳亦即紅腐乳,是用紅酵母發酵製成的腐乳,味道帶酒香及少許甜味。由於南乳經發酵製成,而酵母物質能有效增進食慾,幫助消化,所以這道南乳雞翼味濃之餘又不油膩,大家不妨一試!

食材
雞中翼
500克
米酒/清水
各3湯匙
紫洋葱
1/2個
葡萄籽油
1湯匙
調味
南乳
2湯匙
乾葱頭
1粒
2茶匙
  • 1
    紫洋葱切幼絲,乾葱頭切粒,備用。
  • 2
    燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,爆香乾葱頭及紫洋葱,用中火把雞翼兩邊略煎4分鐘。
  • 3
    下米酒及汁料炒勻,再加水煮15分鐘,即成。
2015/11/16 發表 2,121 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

得呀

2 years ago
user_avatar

普通洋蔥得唔得?

2 years ago