日式香煎豬頸肉

1 將豬頸肉洗淨並用紙巾擦乾，撒上少許的海鹽；高麗菜洗淨刨絲，準備一碗冰開水，加入少許的鹽，浸泡15分鐘後瀝起。

2 熱鍋後使用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋中，把豬頸肉放入，以中火煎約2分鐘後再翻面煎。

3 煎至熟成後取出。

4 舖上高麗菜絲，將豬頸肉擺盤好，簡單美味的日式香煎豬頸肉就完成了哦!