日式香煎豬頸肉

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在日本超市買的新鮮豬頸肉,香煎後沾上日式鹽燒醬,美好滋味,簡單呈現哦!

食材

豬頸肉 100g
高麗菜 1/4顆
海鹽 少許
白芝麻 少許
沾醬
日式鹽燒醬 適量
  • 1 將豬頸肉洗淨並用紙巾擦乾,撒上少許的海鹽;高麗菜洗淨刨絲,準備一碗冰開水,加入少許的鹽,浸泡15分鐘後瀝起。
  • 2 熱鍋後使用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋中,把豬頸肉放入,以中火煎約2分鐘後再翻面煎。
  • 3 煎至熟成後取出。
  • 4 舖上高麗菜絲,將豬頸肉擺盤好,簡單美味的日式香煎豬頸肉就完成了哦!
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小撇步

用刨刀來製作高麗菜絲,非常的簡單方便哦!

2016/09/10 發表 1,728 瀏覽

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