烏魚子秋葵黃金炒飯

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ㄧ盤炒飯一杯檸檬奇異果果汁。

很可愛又營養滿分的一天
帶便當在燙個花椰菜淋上胡麻醬也超適合喲!

食材

秋葵 3根切成圓圈
烏魚子 1/4塊
隔夜白飯 2碗
土雞蛋 2顆
橄欖油 少許
黑胡椒 少許
奇異果 2顆
蜂蜜 少許
檸檬片 1-2片
檸檬汁 少許
米酒水 少許
鹽巴 少許
  • 1 將食材都備齊。 拿出烏魚子先浸泡於米酒水裡10分鐘,而後將泡好米酒的烏魚子放入平底鍋裡乾煎至兩面金黃色取出切塊。
  • 2 之後將秋葵切成ㄧ圈一圈狀放著備用。
  • 3 接著開始炒飯。 倒入油,放入打好的蛋液,放入隔夜白飯,開始拌炒,之後在放入切好的秋葵及烏魚子,灑上鹽巴及黑胡椒粉及完成。
  • 4 之後切兩顆奇異果,放入果汁機裡,倒入少許蜂蜜及檸檬汁,切ㄧ片檸檬片就完成啦!
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2016/09/09 發表 1,437 瀏覽

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