烏魚子秋葵黃金炒飯


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ㄧ盤炒飯一杯檸檬奇異果果汁。

很可愛又營養滿分的一天
帶便當在燙個花椰菜淋上胡麻醬也超適合喲!

食材
秋葵
3根切成圓圈
烏魚子
1/4塊
隔夜白飯
2碗
土雞蛋
2顆
橄欖油
少許
黑胡椒
少許
奇異果
2顆
蜂蜜
少許
檸檬片
1-2片
檸檬汁
少許
米酒水
少許
鹽巴
少許
  • 1
    將食材都備齊。 拿出烏魚子先浸泡於米酒水裡10分鐘,而後將泡好米酒的烏魚子放入平底鍋裡乾煎至兩面金黃色取出切塊。
  • 2
    之後將秋葵切成ㄧ圈一圈狀放著備用。
  • 3
    接著開始炒飯。 倒入油,放入打好的蛋液,放入隔夜白飯,開始拌炒,之後在放入切好的秋葵及烏魚子,灑上鹽巴及黑胡椒粉及完成。
  • 4
    之後切兩顆奇異果,放入果汁機裡,倒入少許蜂蜜及檸檬汁,切ㄧ片檸檬片就完成啦!
2016/09/09 發表 1,725 瀏覽
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