桂花酒釀燒賣-38度金門高梁酒

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利用水餃皮做成花朵燒賣,用電鍋料理方式,加入金門高梁酒38度適量和甜酒釀,放入乾燥桂花增添秋天氣息!
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
金門高梁酒38度
適量
甜酒釀
1茶匙
乾燥桂花
1小匙
1小匙
芹菜珠
1小匙
花朵燒賣
水餃皮
10片
豬絞細肉
適量
綠韭菜
1茶匙
醬油
2小匙
天然味精
1小匙
香油
適量
蒜末
1小匙
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    舖上5片水餃皮,綠韭菜絞肉放中間,皮子由上往下壓緊。之後由右往左捲起來像朵花。共捲2朵。
  • 3
    說明食材如上。
  • 4
    再把花朵燒賣放入電鍋蒸10分鐘,蒸熟取出。
  • 5
    另起鍋加適量水,放入甜酒釀1茶匙,再加入金門高梁酒38度,放乾燥桂花。
  • 6
    再放入芹菜珠和鹽1小匙,煮5分鐘後熄火。放入燒賣花朵盤內。
  • 7
    “桂花酒釀燒賣”即完成。
小撇步

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2016/09/09 發表 770 瀏覽
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