桂花酒釀燒賣-38度金門高梁酒

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描述

利用水餃皮做成花朵燒賣,用電鍋料理方式,加入金門高梁酒38度適量和甜酒釀,放入乾燥桂花增添秋天氣息!
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1茶匙
1小匙
1小匙
1小匙
花朵燒賣
10片
適量
1茶匙
2小匙
1小匙
適量
1小匙

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 舖上5片水餃皮,綠韭菜絞肉放中間,皮子由上往下壓緊。之後由右往左捲起來像朵花。共捲2朵。

    舖上5片水餃皮,綠韭菜絞肉放中間,皮子由上往下壓緊。之後由右往左捲起來像朵花。共捲2朵。

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 再把花朵燒賣放入電鍋蒸10分鐘,蒸熟取出。

    再把花朵燒賣放入電鍋蒸10分鐘,蒸熟取出。

  • 另起鍋加適量水,放入甜酒釀1茶匙,再加入金門高梁酒38度,放乾燥桂花。

    另起鍋加適量水,放入甜酒釀1茶匙,再加入金門高梁酒38度,放乾燥桂花。

  • 再放入芹菜珠和鹽1小匙,煮5分鐘後熄火。放入燒賣花朵盤內。

    再放入芹菜珠和鹽1小匙,煮5分鐘後熄火。放入燒賣花朵盤內。

  • “桂花酒釀燒賣”即完成。

    “桂花酒釀燒賣”即完成。

小撇步

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