香腸蔥蛋捲_健康廚房

Frances Huang
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描述

想吃香噴噴的美味大早餐,就是要來份香腸蔥蛋捲搭配焙煎芝麻醬!我利用市售的蛋餅皮,再煎一份蔥蛋,將蒸熟的香腸煎上色,切點小黃瓜絲,淋上醬汁後,把它們捲一捲,包一包,再來一杯半糖的冰紅茶,好滿足喔!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
1條
1根
1個
10c.c
少許

步驟

  • 準備食材。健康廚房-焙煎芝麻是主要的醬料。

    準備食材。健康廚房-焙煎芝麻是主要的醬料。

  • 將香腸放進電鍋,外鍋放1/2杯的水蒸熟。

    將香腸放進電鍋,外鍋放1/2杯的水蒸熟。

  • 蔥切段後加入蛋,少許鹽,10 c.c的牛奶打散備用。小黃瓜切絲。

    蔥切段後加入蛋,少許鹽,10 c.c的牛奶打散備用。小黃瓜切絲。

  • 取一熱油鍋,先將蛋餅皮煎熟後取出備用。

    取一熱油鍋,先將蛋餅皮煎熟後取出備用。

  • 再將蔥蛋下鍋。

    再將蔥蛋下鍋。

  • 兩面煎得微焦後取出備用。

    兩面煎得微焦後取出備用。

  • 原鍋不加油,將蒸熟的香腸也下鍋,將其戳幾個洞後,表面煎微焦即可取出。

    原鍋不加油,將蒸熟的香腸也下鍋,將其戳幾個洞後,表面煎微焦即可取出。

  • 把它們組合一下。

    把它們組合一下。

  • 加入2匙的焙煎芝麻醬,把蔥蛋餅捲一捲、包一包。

    加入2匙的焙煎芝麻醬,把蔥蛋餅捲一捲、包一包。

  • 完成了。

    完成了。

小撇步

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