安神四神湯

林筱汶
13 食譜 17 粉絲

四神藥材100元
豬軟骨適量
米酒10cc
新鮮連子 適量

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
10cc
適量
約1小碗
100元
  • 川燙後用冷水洗淨 加入四神藥包

    川燙後用冷水洗淨 加入四神藥包

  • 使用壓力鍋燉煮 可以讓豬軟骨入口即化 燉煮時間約30分鐘 起鍋前加入適量米酒與鹽巴 就可以完成嘍

    使用壓力鍋燉煮 可以讓豬軟骨入口即化 燉煮時間約30分鐘 起鍋前加入適量米酒與鹽巴 就可以完成嘍

小撇步

肉類川燙 川燙時候可以➕入米酒去腥味

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林筱汶
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