無油牛奶小麵包

林米奇
18 食譜 4 粉絲

描述

無油又少糖

食材

300克
180cc.
1克
10克
少許

步驟

  • 將食材依序牛奶-糖-鹽-高筋麵粉-酵母粉放入麵包機中攪拌成糰,鬆弛15分,把空氣桿出來,分成八等份揉成圓形進行發酵,發酵40~50分

    將食材依序牛奶-糖-鹽-高筋麵粉-酵母粉放入麵包機中攪拌成糰,鬆弛15分,把空氣桿出來,分成八等份揉成圓形進行發酵,發酵40~50分

  • 發酵好後在麵團上撒些麵粉再劃一刀 烤箱200度預熱10分鐘,烤15~20分鐘,烤到表皮酥脆

4,916 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
林米奇
18 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 9 則
default avatar

  • 小嘉兒
    小嘉兒

    請問沒有麵包機可以做嗎?

    用手揉

  • 朱媽
    朱媽

    表皮是不是會硬硬的

    沒錯,是硬硬的有嚼勁的喔!

  • 朱媽
    朱媽

    上下火是全開的意思嗎? 我的放置在發酵感覺沒有變很大耶!

    這款是小小的,要大一點就分割時切大一點

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 砂鍋魚頭 燉牛肉 鮭魚 新餐肉 糖醋排骨 植物肉 潤餅 鱸魚 蒜頭雞湯 蒜頭雞 蝦子 羊肉爐 豬腳 水餃 刈包 發糕 雪q餅 鴨賞 牛排 鹽水雞 麻油雞 桂圓紅棗茶 部隊鍋 紅燒肉 石斑魚 回鍋肉 櫻花蝦 紅燒獅子頭 糖醋魚 蘿蔔糕 泡菜鍋 薑母鴨 梅子酒 紅燒牛肉 米糕 脆皮燒肉 梅干扣肉 鳳梨 馬鈴薯燉肉 東坡肉 滷豬腳 米餅 香菇雞湯 紅豆湯 新豬肉 雞胸肉 壽喜燒 滷味 滴雞精