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![將蝦去頭留尾,去除腸泥後將腹部的筋剪斷用[醃料]拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F820597%2F26a63b2688a6d6f1.jpg&width=800)
將蝦去頭留尾,去除腸泥後將腹部的筋剪斷用醃料拌勻
![用[過三關]的材料依順序沾上麵粉-蛋液->麵包粉壓緊備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F820598%2F39004834bf2241b3.jpg&width=800)
用過三關的材料依順序沾上麵粉-蛋液->麵包粉壓緊備用
其它食材切好備用
將沾粉後的蝦子放入中高溫油鍋中,用中大火炸
至金黃取出
萵苣剪成適當大小擺上條狀水果
鋪上炸好的蝦子淋上醬汁即可
或再放上切丁的水果淋上日式醬!日式醬的作法:goo.gl/cWgl7Y
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