簡易野餐蔬食三明治(覆盆莓生菜沙拉)
描述
因應一些素食好友的口味，懶人版三明治來了!!簡單生菜加上蕃茄和起士作為主體，苜蓿芽和葡萄乾的絕配吃過之後就很難忘記 (credit: 復興南路x和平東路街頭三明治小販)，輕食吃起來也特別爽口。配上期待已久的秋風終於送來一點涼爽，長周末(labor day long weekend)的美術館野餐+landscape study成功!!!
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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吐司稍微烤過，有一點點金黃色、麵包表面稍微脆脆的就可以了。
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蕃茄切片，小技巧是把蕃茄切半後蒂頭稍微切掉，平面朝下刀子平行砧板、由下往上小心切片。
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[開始疊三明治囉!!] 首先將吐司放底疊上生菜，手稍微將生菜壓住不要跑到外面太多。
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將蕃茄放上，稍微固定生菜。
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最後一片吐司塗上一些果醬(任何喜歡的口味都好)蓋上，用手掌大力的壓一下、固定食物們。
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插上小旗子固定，準備以十字切成四小塊。
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切開之後可以稍微移動牙籤位置，穿透越多食物越好讓小三明治固定不要天女散花喔。
![[開始疊三明治囉!!] 首先將吐司放底疊上生菜，手稍微將生菜壓住不要跑到外面太多。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/820352/463b3489f7b90a34.jpg)
小撇步
覆盆子酸甜加上生菜起司絕配！照著好友第一次手做卡片就上手(http://macaron2271.pixnet.net/blog/post/64079845) 的DIY食物小旗子教學讓野餐大成功!!!
