大人版剝皮辣椒起司卷
描述
大人版加了剝皮辣椒，小朋友要吃可以不需要加。
加了剝皮辣椒降低了油膩感，一卷一卷又剛剛好一口飽嘴好吃喔！
試試看吧～希望你們喜歡喔！
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
肉片我之前買火鍋片太薄了炸完起司都跑出來。 這次用燒烤用肉片又有點厚，所以我有把肉片都用肉鎚拍過一邊。再來將起司片都疊在一起，等軟一點6片一起切小條狀，火腿也切小塊，剝皮辣椒切條狀備用。（照片的剝皮辣椒可以在大塊一點會更好吃，我切太細了）
-
-
像這樣一卷一卷食材盡量別超出來，都包在肉片裡頭會比較好。
-
再來過三關，第一是麵粉，二是蛋液，三是麵包粉（照片太大被切掉），每一個肉捲都要過三關。記得兩旁邊口都要沾喔，稍微壓緊一下有封口的感覺等等炸才不會都跑出來。
-
備油鍋，溫度夠了用中火，再來肉捲可以下去炸稍微有顏色撈起來，轉大火，再來再炸一次到金黃色撈起瀝油。
-
小撇步
家裡有小朋友不吃辣可以不加剝皮辣椒直接捲。剝皮辣椒當配菜大人要吃在搭配一起吃也可以。
辣椒也可以換泡菜也不錯喔！
怎麼看油溫夠了可以炸，拿一點點麵包粉灑在油鍋裡，有起泡泡浮起來就是油溫夠可以炸了。
