上海炒土豆絲
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食材
土豆
1個
白醋
2茶匙
-
1土豆去皮洗淨切成幼條，先以清水浸洗一次再以鹽水浸半小時。 -
2下蒜粒炒香
-
3下土豆絲快炒，下鹽，胡椒，糖炒拌。炒至差不多熟時下2茶匙白醋即成。
