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少人料理快速餐

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
牛肉薄片
一盒(200g)
空心菜或菠菜
一把
紅蘿蔔
數片
2個
一杯
太白粉
1大匙
牛肉醃料
薑泥
2大匙
蒜泥
1大匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
1大匙
香油
一些
  • 1
    牛肉片先醃好置20分鐘,蔬菜、蛋、太白粉水備用。
  • 2
    放橄欖油一匙先炒牛肉。
  • 3
    放入蔬菜與牛肉一起炒軟,蔬菜會出水不需另外加水。
  • 4
    蔬菜炒軟後加入蛋液,蛋稍凝固後加入太白粉水拌均,加鹽巴胡椒調味即可完成。
  • 5
    將熱騰騰的滑蛋牛肉淋在白飯上,就可以開動了。10分鐘上菜快速又營養。
2016/09/05 發表 1,353 瀏覽
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