巧克力夾心豹紋餅乾
描述
經典的貓舌小西餅繪上豹紋
加上白巧克力夾心🍫脆硬的口感～
有了豹紋立刻晉升為療癒夢幻的點心🍪
Chloeの happy life
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步驟
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室溫軟化的無鹽奶油與糖粉混合用電動打蛋器打發至乳霜蓬鬆狀
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分次加入蛋白拌勻
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過篩的低筋麵粉倒入，一樣使用打蛋器拌勻即完成餅乾麵糊
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烤箱預熱180度 取一湯匙的麵糊加入可可粉拌勻，用三明治袋子裝起來，成為待會要畫豹紋使用
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將麵糊裝在擠花袋裡，花嘴使用約直徑1公分大小的圓口 擠成長條約3-4公分在烤盤上（使用不沾烤盤）
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放入烤箱上層上下火180度先烤4分鐘，讓麵糊攤平取出烤盤
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畫上豹紋圖案。再度送入烤箱烤12-13分鐘。依烤箱烤溫狀態調整
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時間到餅乾上色即可取出待涼
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隔水融化白巧克力，待涼後再裝入三明治袋子
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直接擠在餅乾背面，再拿另一塊餅乾蓋上就完成囉！
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超療癒的！
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要密封包裝唷，不然容易回軟 包裝後也好漂亮，送禮好適合
小撇步
此配方可做出約24組
