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小魚豆干雪裡紅

小魚豆干雪裡紅

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:雪裡紅幾顆(可以自己醃,這次買現成的)。小魚豆干(先前炒好的)。辣椒,蒜頭

    備料:雪裡紅幾顆(可以自己醃,這次買現成的)。小魚豆干(先前炒好的)。辣椒

  • 蒜末,辣椒斜段(因為這辣椒會辣用比較少,而且小魚豆干會辣嘞)。雪裡紅切細。

    末,辣椒斜段(因為這辣椒會辣用比較少,而且小魚豆干會辣嘞)。雪裡紅切細。

  • 放入蒜末辣椒爆香

    放入辣椒爆香

  • 加入雪裡紅,加一點酒翻炒,調味料要看醃菜本身鹹不鹹調量。

    加入雪裡紅,加一點酒翻炒,調味料要看醃菜本身鹹不鹹調量。

  • 加入小魚豆干(已熟品,起鍋前加就好),翻炒兩下就好,很快熟炒太久會顏色不佳。

    加入小魚豆干(已熟品,起鍋前加就好),翻炒兩下就好,很快熟炒太久會顏色不佳。

  • 盛盤。

    盛盤。

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家常菜。小菜。懶人👻

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