I-Kitchen 愛廚房 2 食譜 19 粉絲 追蹤 土鳳梨酥(40個份量) 描述 超好吃的土鳳梨酥 360 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 土鳳梨餡 1000克 奶油 50克 鳳梨皮 奶粉 100克 芝士粉 50克 低筋麵粉 650克 雞蛋 3個 糖粉 200克 奶油 330克 步驟 鳳梨餡與奶油拌勻,後分割25克 麵粉,奶粉,芝士粉過篩混勻 奶油+糖粉打發至乳白色後加入雞蛋 雞蛋分次加入拌勻 奶油放在麵粉中間拌勻 不要過度拌勻 分割粉30克 皮包餡後放入模子,壓片進入烤箱。12-15分鐘時翻面。30分鐘後出爐 烤箱預熱180度,烤的時間約30分鐘 1.9 萬 瀏覽 2016/09/03 發表