土鳳梨酥（40個份量）
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超好吃的土鳳梨酥
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
土鳳梨餡
1000克
奶油
50克
鳳梨皮
奶粉
100克
芝士粉
50克
低筋麵粉
650克
雞蛋
3個
糖粉
200克
奶油
330克
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1鳳梨餡與奶油拌勻，後分割25克 -
2麵粉，奶粉，芝士粉過篩混勻
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3奶油+糖粉打發至乳白色後加入雞蛋
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4雞蛋分次加入拌勻
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5奶油放在麵粉中間拌勻
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6不要過度拌勻
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7分割粉30克
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8皮包餡後放入模子，壓片進入烤箱。12-15分鐘時翻面。30分鐘後出爐
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9烤箱預熱180度，烤的時間約30分鐘
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