簡單食材【滷鳳爪】


Na Na Shen 的幸福花園
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絕對可以啃到不斷吮指的零嘴⋯

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食材
2斤
6片
3粒
3支
5大粒
2米杯
調味料
5大匙
1大匙
1/2米杯
  • 1
    1. 雞爪去腳趾 2. 薑片放入鍋中加水煮滾,放入雞爪汆燙1分鐘 3. 清水洗淨浮沫
  • 2
    起油鍋,將蔥白、蒜和八腳炒香
  • 3
    1. 加入雞爪、蔥尾、水和調味料翻炒均勻 2. 蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘 3. 燜煮期間,打開鍋蓋翻拌2次(可讓雞爪均勻沾上調味)
  • 4
    燜15分鐘後打開鍋蓋翻拌,將剩餘的湯汁完全收乾即可起鍋。
2016/09/03 發表 1,338 瀏覽
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