簡單食材【滷鳳爪】
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絕對可以啃到不斷吮指的零嘴⋯
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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食材
雞爪
2斤
薑
6片
八角
3粒
蔥
3支
蒜
5大粒
冷水
2米杯
調味料
醬油
5大匙
冰糖
1大匙
米酒
1/2米杯
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11. 雞爪去腳趾 2. 薑片放入鍋中加水煮滾，放入雞爪汆燙1分鐘 3. 清水洗淨浮沫 -
2起油鍋，將蔥白、蒜和八腳炒香
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31. 加入雞爪、蔥尾、水和調味料翻炒均勻 2. 蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘 3. 燜煮期間，打開鍋蓋翻拌2次（可讓雞爪均勻沾上調味）
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4燜15分鐘後打開鍋蓋翻拌，將剩餘的湯汁完全收乾即可起鍋。
![1. 加入雞爪、蔥尾、水和[調味料]翻炒均勻
2. 蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘
3. 燜煮期間，打開鍋蓋翻拌2次（可讓雞爪均勻沾上調味）](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/818352/large_0bb79d65ef03fd94.jpg)
