提拉米蘇 超簡單一次成功！
描述
步驟超簡單保證一次就會成功😆
這個食譜沒有添加鮮奶油，糖份也都減低了，喜歡甜一點的螞蟻們在自己多加一點糖唷。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
食材都準備好，準備開始嘍！
-
將砂糖分次加入蛋黃液，蛋黃打至呈淡黃色，同時另外拿一個碗裝冰開水泡吉利丁片。
-
蛋黃打成淡黃色之後隔水加熱，加入吉利丁，當吉利丁完全溶解後即可關火。
-
將蛋黃液加入馬斯卡彭乳酪，拌勻後備用。
-
現在要開始打蛋白嘍！將砂糖分次加入蛋白並打發。
-
將打發的蛋白分兩次倒入剛剛的乳酪糊中輕輕拌勻。
-
拌勻後就可以倒到模型裡嘍！
-
將乳酪倒約三分之一就好。
-
放入三分之一塊沾過咖啡的手指餅乾。
-
灑上少許可可粉增加層次。
-
最後再倒滿乳酪糊，放入冷藏待凝固，要吃的時候撒上可可粉就大功告成嘍！
小撇步
Lillian Lin
