異國風味:韓式拌飯Bibimbap

2016/09/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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韓國朋友教的韓式拌飯,可以自由加入喜歡的蔬菜及其他食材,是清爽微辣的一道料理!

食材

白飯 2碗
絞肉 150g
雞蛋 2顆
小黃瓜 1/2根
蘑菇 半碗
海帶芽 半碗
韓式泡菜 半碗
生菜 適量
海苔 適量
拌飯醬
韓式辣椒醬 2大匙
醬油 1湯匙
1湯匙
香油 適量
絞肉醃料
蒜末 適量
醬油 適量
  • 1 小黃瓜與生菜切絲、泡菜切小塊,乾海帶芽泡開,絞肉加入醃料入味後與蘑菇一起炒熟備用。
  • 2 白飯上鋪上各種食材,煎一顆半熟荷包蛋放上並灑上海苔碎片。
  • 3 最後淋上拌勻的拌飯醬,吃的時候將所有食材和飯攪拌均勻即可!
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小撇步

*可以放入各種喜歡的蔬菜,例如黃豆芽、紅蘿蔔、木耳等等。
*如果覺得韓式辣椒醬辣度太強,拌飯時記得減少拌飯醬的份量。

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