越式香茅豬扒

2016/09/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬扒 3塊
香茅 3條
2條
  • 1 豬扒買回來先洗好,再以刀背把豬扒兩面拍鬆。
  • 2 先把2條香茅切碎
  • 3 先以香茅,蒜粒,魚露,糖,生粉,少許水先醃起碼一個小時。
  • 4 先把豬扒煎香兩邊,撈起備用。
  • 5 再把剩餘的一條香茅切碎,蔥粒,加少許魚露炒拌。
  • 6 下豬扒炒拌。即成。
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