電鍋快速料理🍴南瓜菇菇鮪魚拌飯
收藏 476
留言 0
有 3 人跟著做
身為一個只擁有小小快煮鍋的租屋族，也可以做出料多又豐富好吃的偽韓式拌飯！
雖然賣相不佳，但重點是超級方便又快速，只要把東西備齊全部一起丟下去蒸即可！超適合神之懶惰的我😂
之前看到別人做的地瓜鮪魚蛋花粥而引發的靈感(https://icook.tw/recipes/154000)，
因為個人取向改成微甜的南瓜、搭配自己喜歡的配料，水加少一點，一樣也很好吃喲！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
米
1/2杯
南瓜
1/4顆
油漬鮪魚
1/5罐
鴻禧菇
適量
蛋
1顆
海苔酥
適量
-
1抓取適量的米洗並泡水，不需先煮熟。
-
2將南瓜去籽、削皮、切塊。 -
3準備喜歡的配料，我選擇鴻禧菇。
-
4直接將生米、生切塊南瓜、生鴻禧菇，內鍋加半杯水、外鍋加2/3杯水下去蒸。
-
5米飯和南瓜會一起蒸熟，這時再均勻混合，並打一顆蛋下去拌。再加半杯繼續蒸。
-
6拿出來後，舀適量的鮪魚，並灑上海苔酥！
-
7接著攪拌均勻就是美味的拌飯啦！
小撇步
第4步驟的水量可以自行調整，也可以煮成粥～
海苔酥可以在鮪魚也拌勻後再加，不要一起下去拌會比較酥脆喔！