[電鍋]南瓜番茄鮮菇燉飯

Mido
7 食譜 121 粉絲

燉飯的米粒被鮮甜的南瓜和茄汁包裹著
讓人忍不住一口接一口
下雨天不出門也能讓自己吃的健康營養又飽足

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2匙
1/2顆
1顆
1/4顆
適量
適量
量杯刻度6
調味料
20克
適量
1片
  • 準備食材
1.洋蔥切丁、蒜頭切末
2.南瓜洗淨外皮,去籽切小塊(小塊比較好蒸熟)
3.番茄洗淨劃十字

    準備食材 1.洋蔥切丁、蒜頭切末 2.南瓜洗淨外皮,去籽切小塊(小塊比較好蒸熟) 3.番茄洗淨劃十字

  • 內鍋加入量杯刻度5的水(米:水=1:0.9)
📍食材(洋蔥、菇類)會出水 內鍋水加太多會變粥😂
外鍋加入1.5杯水(確保南瓜蒸熟透)

    內鍋加入量杯刻度5的水(米:水=1:0.9) 📍食材(洋蔥、菇類)會出水 內鍋水加太多會變粥😂 外鍋加入1.5杯水(確保南瓜蒸熟透)

  • 電鍋跳起後將番茄去皮,放上一片起司
用餘溫讓起司融化後,加入適量的鹽巴及黑胡椒,並將所有食材攪拌均勻

    電鍋跳起後將番茄去皮,放上一片起司 用餘溫讓起司融化後,加入適量的鹽巴及黑胡椒,並將所有食材攪拌均勻

  • 鮮甜的南瓜燉飯即可上桌啦

    鮮甜的南瓜燉飯即可上桌啦

小撇步

1.若不喜歡南瓜皮,在處理食材時就可以除掉
2.加入鮮蝦🦐也很搭(建議可以事先去蝦殼,以免料理完成要享用時,為了剝蝦雙手都沾滿南瓜泥😭)

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Mido
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留言

共 6 則
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  • 悦

    請問奶油要用什麼的

  • 請問起士要用哪一種有推薦牌子嗎

  • Riva Chou

    Riva Chou

    奶油什麼時候放?

    放入電鍋前就放囉 (可參考看看步驟一的圖☺️

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