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Mido
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7 食譜 190 粉絲

［電鍋］南瓜番茄鮮菇燉飯

［電鍋］南瓜番茄鮮菇燉飯

描述

燉飯的米粒被鮮甜的南瓜和茄汁包裹著
讓人忍不住一口接一口
下雨天不出門也能讓自己吃的健康營養又飽足

1,766 說讚 16 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材 1.洋蔥切丁、蒜頭切末 2.南瓜洗淨外皮，去籽切小塊（小塊比較好蒸熟） 3.番茄洗淨劃十字

    準備食材 1.洋蔥切丁、蒜頭切末 2.南瓜洗淨外皮，去籽切小塊（小塊比較好蒸熟） 3.番茄洗淨劃十字

  • 內鍋加入量杯刻度5的水（米：水=1:0.9） 📍食材（洋蔥、菇類）會出水 內鍋水加太多會變粥😂 外鍋加入1.5杯水（確保南瓜蒸熟透）

    內鍋加入量杯刻度5的水（米：水=1:0.9） 📍食材（洋蔥、菇類）會出水 內鍋水加太多會變粥😂 外鍋加入1.5杯水（確保南瓜蒸熟透）

  • 電鍋跳起後將番茄去皮，放上一片起司 用餘溫讓起司融化後，加入適量的鹽巴及黑胡椒，並將所有食材攪拌均勻

    電鍋跳起後將番茄去皮，放上一片起司 用餘溫讓起司融化後，加入適量的鹽巴及黑胡椒，並將所有食材攪拌均勻

  • 鮮甜的南瓜燉飯即可上桌啦

    鮮甜的南瓜燉飯即可上桌啦

小撇步

1.若不喜歡南瓜皮，在處理食材時就可以除掉
2.加入鮮蝦🦐也很搭（建議可以事先去蝦殼，以免料理完成要享用時，為了剝蝦雙手都沾滿南瓜泥😭）

5.6 萬 瀏覽
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Mido 7 食譜 190 粉絲

上班族的簡單料理廚房😋 電鍋一鍋到底好輕鬆

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留言

共 6 則
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  • 悦
    悦

    請問奶油要用什麼的

  • Leomom
    Leomom

    請問起士要用哪一種有推薦牌子嗎

  • Riva Chou
    Riva Chou

    奶油什麼時候放？

    Mido
    作者Mido

    放入電鍋前就放囉 （可參考看看步驟一的圖☺️

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