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準備食材
1.洋蔥切丁、蒜頭切末
2.南瓜洗淨外皮,去籽切小塊(小塊比較好蒸熟)
3.番茄洗淨劃十字
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內鍋加入量杯刻度5的水(米:水=1:0.9)
📍食材(洋蔥、菇類)會出水 內鍋水加太多會變粥😂
外鍋加入1.5杯水(確保南瓜蒸熟透)
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電鍋跳起後將番茄去皮,放上一片起司
用餘溫讓起司融化後,加入適量的鹽巴及黑胡椒,並將所有食材攪拌均勻
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鮮甜的南瓜燉飯即可上桌啦
小撇步
1.若不喜歡南瓜皮,在處理食材時就可以除掉
2.加入鮮蝦🦐也很搭(建議可以事先去蝦殼,以免料理完成要享用時,為了剝蝦雙手都沾滿南瓜泥😭)
悦
Coreen Tsai
Riva Chou
作者Mido
高鈺涵
曾怡婷
作者Mido
緋翔
作者Mido