Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 蒲燒鮭魚 描述 煎的鹹香鮮嫩的鮭魚,加上蒲燒醬汁,在家也可以煮出美味料理哦! 326 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 1片 青蔥 1支 白芝麻 少許 海鹽 少許 蒲燒醬汁 薄鹽醬油 2匙 味醂 2匙 米酒 2匙 蜂蜜 1小匙 步驟 將鮭魚洗淨並用紙巾擦乾,魚的兩面撒上少許的海鹽,青蔥切絲;先調蒲燒的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、2匙的味醂、2匙的米酒及1小匙的蜂蜜拌勻。 熱鍋放1匙油,煎魚的時候溫度要高,才會煎的漂亮哦!鮭魚放入鍋內以中小火煎約5分鐘。 再翻另一面煎5分鐘,煎至熟成。 將蒲燒醬汁加入,以中小火煮至濃稠狀。 撒上白芝麻及綠蔥絲,下飯美味的蒲燒鮭魚就完成了哦! 小撇步 如果鮭魚是在冰在冷凍庫裡,可先放到冰箱冷藏室裡慢慢解凍,待完全解凍後從冰箱拿出,放在室溫下約半個小時,煎的時候才會均勻熟成哦! 7,274 瀏覽 2016/09/02 發表