微波爐版胡蘿蔔炒蛋

1 將胡蘿蔔切絲，蛋在碗中打好備用

2 將胡蘿蔔擺在耐熱陶燒烤盤上，灑少許鹽，噴少許芥花油拌一下，蓋上蓋子，以600W微波4分鐘

3 掀蓋將蛋液倒在燒烤盤內，不加蓋，以600W微波2分鐘，用湯匙將已熟的蛋和胡蘿蔔絲拌勻即可