微波爐版洋蔥炒肉片

Gloria Deng
63 食譜 135 粉絲

描述

少油料理

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
1小匙
1小匙
2湯匙
1湯匙
2湯匙

步驟

  • 將調味料在調理碗內混合均勻至無粉狀態。 腱子肉切片,與調味料攪拌至醬料都被肉吸收即可

  • 將肉片平鋪於陶盤上

  • 洋蔥切條,放在肉片上,並噴上少許芥花油在洋蔥表面

  • 不加蓋放入水波爐,以600W先微波5分鐘,微波結束後將肉片和洋蔥稍做翻面及攪拌,再以600W微波4分鐘,由於洋蔥較不易熟,可再視狀況再微波2分鐘

小撇步

肉片調味時有加少許太白粉,微波料理出來的口感較滑嫩,不會吃起來柴柴的

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