韓式(韓國)冬粉涼拌菜 涼拌不易煮爛的韓式QQ冬粉 炎炎夏日就是要吃這才開胃!

韓式(韓國)冬粉涼拌菜


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涼拌不易煮爛的韓式QQ冬粉
炎炎夏日就是要吃這才開胃!

時間
20 分鐘
食材
一盒
一條(小)
兩片
6朵(小)
2隻
一小把
一顆
醃醬(牛肉)
2茶匙
1茶匙
少量
拌冬粉醬料
3~4湯匙
少許
少量
1湯匙
  • 1
    牛肉絲,把醃醬(醬油、糖、蒜泥)加入,拌勻,醃製10分鐘。可以換成自己喜歡的肉類,或不加也行。
  • 2
    蔥、香菇、胡蘿蔔、木耳,切絲。
  • 3
    洋蔥切絲。
  • 4
    菠菜切段。
  • 5
    拌入冬粉的香油,可以先將少許白芝麻用湯匙研磨一下,再加入要拌入的香油。 香油會更有白芝麻香喔。
  • 6
    將冬粉放入滾水中,煮至8-9分熟。
  • 7
    煮好後,用冷水沖洗,放涼。 拌入冬粉拌醬。
  • 8
    少許油,爆香香菇後再放入胡蘿蔔,炒熟後先盛起。
  • 9
    加入蔥白爆香後再加入蔥綠和洋蔥炒軟。 加點鹽,加速軟化。
  • 10
    加入醃好的牛肉炒熟,盛起。
  • 11
    菠菜燙熟後,擠乾,切小段。
  • 12
    將炒料全部拌入冬粉內拌勻。
  • 13
    盛盤,再撒上白芝麻,完成囉!!
小撇步

1.韓國冬粉很長,可用剪刀剪短。
2.炒料,一樣樣分開炒,食物自己的味道會
比較香,但沒時間時一起炒也行。
3.鹹甜味可因人而定,香油也是喔,慢慢加不要一下加很多,就無法調口味囉!

2016/08/30 發表 8,079 瀏覽
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請問冬粉哪個賣場有賣

3 months ago

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枸杞紅豆獅王洗碗精南瓜濃湯便當洛神花早午餐蜂蜜火龍果滷味蛋捲拉麵奇亞籽披薩土豆百香果舒肥機芋頭普格義大利麵醬馬卡龍涼拌小黃瓜減肥餐素食3M真空保鮮盒鑄鐵鍋芒果虎牌電子鍋奇異果壽司鳳梨酥史雲生雞湯冰淇淋秋葵鮑魚檸檬飛利浦IH電子鍋臭豆腐芭樂鳳梨棉花糖迷迭香水波爐WMF快力鍋燒肉牛肉麵微波爐泡麵Bosch廚師機壽喜燒水果