百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
凱瑞絲（kerice）小廚房
凱瑞絲（kerice）小廚房
1 食譜 9 粉絲

韓式（韓國）冬粉涼拌菜

韓式（韓國）冬粉涼拌菜

描述

涼拌不易煮爛的韓式QQ冬粉
炎炎夏日就是要吃這才開胃！

643 說讚 5 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

食材

醃醬（牛肉）
拌冬粉醬料

步驟

  • 牛肉絲，把醃醬（醬油、糖、蒜泥）加入，拌勻，醃製10分鐘。可以換成自己喜歡的肉類，或不加也行。

    牛肉絲，把醃醬（醬油、糖、蒜泥）加入，拌勻，醃製10分鐘。可以換成自己喜歡的肉類，或不加也行。

  • 蔥、香菇、胡蘿蔔、木耳，切絲。

    蔥、香菇、胡蘿蔔、木耳，切絲。

  • 洋蔥切絲。

    洋蔥切絲。

  • 菠菜切段。

    菠菜切段。

  • 拌入冬粉的香油，可以先將少許白芝麻用湯匙研磨一下，再加入要拌入的香油。 香油會更有白芝麻香喔。

    拌入冬粉的香油，可以先將少許白芝麻用湯匙研磨一下，再加入要拌入的香油。 香油會更有白芝麻香喔。

  • 將冬粉放入滾水中，煮至8-9分熟。

    將冬粉放入滾水中，煮至8-9分熟。

  • 煮好後，用冷水沖洗，放涼。 拌入冬粉拌醬。

    煮好後，用冷水沖洗，放涼。 拌入冬粉拌醬。

  • 少許油，爆香香菇後再放入胡蘿蔔，炒熟後先盛起。

    少許油，爆香香菇後再放入胡蘿蔔，炒熟後先盛起。

  • 加入蔥白爆香後再加入蔥綠和洋蔥炒軟。 加點鹽，加速軟化。

    加入蔥白爆香後再加入蔥綠和洋蔥炒軟。 加點鹽，加速軟化。

  • 加入醃好的牛肉炒熟，盛起。

    加入醃好的牛肉炒熟，盛起。

  • 菠菜燙熟後，擠乾，切小段。

    菠菜燙熟後，擠乾，切小段。

  • 將炒料全部拌入冬粉內拌勻。

    將炒料全部拌入冬粉內拌勻。

  • 盛盤，再撒上白芝麻，完成囉！！

    盛盤，再撒上白芝麻，完成囉！！

小撇步

1.韓國冬粉很長，可用剪刀剪短。
2.炒料，一樣樣分開炒，食物自己的味道會
比較香，但沒時間時一起炒也行。
3.鹹甜味可因人而定，香油也是喔，慢慢加不要一下加很多，就無法調口味囉！

1.8 萬 瀏覽
avatar
凱瑞絲（kerice）小廚房 1 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
日本Toffy全自動研磨咖啡機

日本Toffy全自動研磨咖啡機

豆／粉兩用 仿手沖悶蒸 窄身收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Petty Ting
    Petty Ting

    請問冬粉哪個賣場有賣

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 炒飯 打拋豬 菠菜 雞湯 櫛瓜 鮭魚 玉米濃湯 湯 蒸蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 金針菇 三杯雞 雞肉 粽子 四季豆 滷肉 義大利麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 白菜滷 番茄炒蛋 酸辣湯 湯麵 花椰菜 娃娃菜 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯 雞胸肉 家常菜 竹筍 高麗菜飯 茄子 台式泡菜 高麗菜 豆腐 炒麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 排骨 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 早餐 番茄 杏鮑菇 地瓜