饗瘦美味-醬燒小卷
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這道菜鹹香下飯，口感極佳，我對於這類料理，完全沒招架能力，記得白飯多煮一些XD....
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
小卷
4隻
薑絲
適量
蔥花
適量
醬油膏
適量
醬油
適量
米酒
1匙
糖
1小匙
-
1小卷退冰後，去除內臟及膽囊、眼睛 -
2將小卷切段瀝乾
-
3在鍋中倒入一些油，小火爆香薑絲
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4把小卷放入鍋中一同拌炒
-
5大約炒至小卷表面變色，加入醬油膏、醬油、米酒
-
6要起鍋前加入一點糖及蔥花即可盛盤
小撇步
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