饗瘦美味-醬燒小卷

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這道菜鹹香下飯,口感極佳,我對於這類料理,完全沒招架能力,記得白飯多煮一些XD....

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

小卷 4隻
薑絲 適量
蔥花 適量
醬油膏 適量
醬油 適量
米酒 1匙
1小匙
  • 1小卷退冰後,去除內臟及膽囊、眼睛
  • 2將小卷切段瀝乾
  • 3在鍋中倒入一些油,小火爆香薑絲
  • 4把小卷放入鍋中一同拌炒
  • 5大約炒至小卷表面變色,加入醬油膏、醬油、米酒
  • 6要起鍋前加入一點糖及蔥花即可盛盤
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2016/09/08 發表 2,800 瀏覽

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