露營♥料理-泰式海鮮涼拌【健康廚房】

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誰說露營就只能隨便吃,用間單的方式繽紛的擺盤
也能在露營地也能開開心心吃早餐喔^^

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蕎麥芽 少許
海鮮
甜蝦 數尾
鯛魚片 1條
蟹肉棒 數條
水果
西洋梨 一顆
檸檬 半顆
甜橙 一顆
酸甜醬
健康廚房泰式甜辣醬 30CC
檸檬汁 半顆
南投溫室百香果 3顆
  • 1把鮮蝦洗淨擦乾煎熟
  • 2鯛魚片洗淨擦乾裹上麵粉(麵粉加上一點鹽和黑胡椒)
  • 3海鮮煎熟放涼時來準備水果
  • 4把醬料調製好
  • 5其實不加檸檬汁和百香果,健康廚房的泰式甜辣醬就蠻好吃了,不過因為來到南投露營,想用在地食材入菜,就加了百香果和檸檬汁,添加一些水果的香味。
  • 6蟹肉棒用手撕和酪梨一起入鍋
  • 7再加入鳳梨和調味醬料拌勻先裝盤
  • 8然後把鯛魚片和鮮蝦擺盤就可以囉
  • 9愛上露營是因為起床不趕行程,所以可以緩慢的做早餐,差不多抓一小時,做完小孩也起床玩等著吃了...^^

小撇步

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2016/08/28 發表 2,682 瀏覽

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