小烤箱料理~日式味增烤豆腐

2016/08/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單好吃的小烤箱豆腐料理❤

食材 (1 人份

板豆腐 1塊
味增 酌量
  • 1 先把豆腐切厚度約一公分,吸掉大部份的水份,然後兩面抹上味增,放冰箱醃一下
  • 2 將醃好的豆腐放在烤盤上,不需要另外蓋錫箔紙或烘焙紙,直接進預熱好的烤箱
  • 3 每台烤箱脾氣不同,只要染上了喜歡的顏色,就可取出囉 Ps. 我是用一般小烤箱,2+2+3分鐘慢慢烤觀察顏色
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小撇步

●味噌挑自己喜歡的口味,留意鹹度
●豆腐用木棉豆腐或是板豆腐比較適合

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討論共 2 則

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請問烤箱溫度要多高呢?

4個月前
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作者回覆

hi我是用一般的小烤箱,無法調溫度的那種,所以預熱後,只能2分鐘+2分鐘+3分鐘慢慢烤,所以只能建議您先用200度烤2分鐘試試看,再調整溫度與時間

4個月前