巧克力杏仁餅乾 Lynn's Kitchen 7 食譜 29 粉絲 追蹤 378 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 女兒的最愛 比杏仁瓦片省時但美味不減 食材 無鹽奶油 160g 糖粉 100g 全蛋 1 低筋麵粉 360g 可可粉 20g 杏仁片 100g 步驟 杏仁片先進烤箱以180°C烤至上色 奶油放室溫軟化加入糖粉打至泛白 全蛋分3-5次加入避免油水分離 加入過篩的低筋麵粉、可可粉 以切拌的方式拌勻避免出筋 拌入杏仁片，儘量不要壓碎 麵團整成直徑約7公分的圓柱狀 冷凍1小時以上定型 切成約0.7公分的片狀 175°C烤約20分鐘 1.1 萬 瀏覽 2016/08/27 發表
Irene Liao
